１９８２年　ワイン情報

フランスワイン代表的な産地

ボルドーワイン

ボルドーはブルゴーニュと並び、フランスを代表するワインの生産地です。
最も有名な赤ワインならカベルネ･ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフランを主にマルベックやプティ・ヴェルドなどを補助品種としていくつかのブドウ品種を混ぜて造られるのが特徴ですが、これらボルドーの赤ワインは長期熟成に向き、ワインの女王と称されています。
また、ソーテルヌ地区では葡萄に貴腐菌が付着した年のみに生産される甘口の貴腐ワインなども造られています。
フランス革命後の1855年、パリ万国博覧会開催にあたり、ナポレオン3世がフランスの各ワイン生産地にワインを出展するよう要請したのがきっかけで、ボルドー市商工会議所が、メドック から58の赤ワイン生産者、グラーヴから一つの生産者を選び、また甘口白ワインのソーテルヌとバルサから21生産者を選び、ワイン生産者の格付けを行ないました。

メドック地区格付け表：

サンテミリオン地区格付け表（2006年）：

ソーテルヌ地区格付け表：

ボルドーの代表的な地域：
メドック地区 サンテステフ（Saint Estephe） ポイヤック（Pauillac） サン・ジュリアン（Saint Julien） マルゴー（Margaux） ムリス リストラック オー・メドック（Haut Medoc） メドック（Medoc） グラーヴ地区 ペサック・レオニャン（Pessac Leognan） グラーヴ（Grave） ソーテルヌ地区 ソーテルヌ(Sauternes) バルサック(Barsac) ドルドーニュ川右岸地区 サンテミリオン（Saint Emilion） リュサック・サンテミリオン (Lussac-Saint-Emillion) モンターニュ・サンテミリオン (Montagne-Saint-Emillion) サンジョルジュ・サンテミリオン (Saint-George-Saint-Emillion) ピュイスガン・サンテミリオン Puisseguin-Saint-Emmilion) ポムロール Pomerol ラランド・ド・ポムロール Lalande-de-Pomerol フロンサック カノン・フロンサック コート・ド・カスティヨン ボルドー・コート・ド・フラン ジロンド川河口 ブライ ブール 中州地区 アントル・ドゥー・メール（Entre-Deux-Mers） プルミエール・コート・ド・ボルドー コート・ド・ボルドー・サン・マケール サント・クロワ・デュ・モン ルーピヤック カディヤック サント・フォワ・ボルドー グラーヴ・ド・ヴェール
代表的なワイン：
｝ メドック１級５大シャトー（シャトー・マルゴー　シャトー・ラトゥール　シャトー・ラフィット・ロートシルト　シャトー・ムートンロートシルト　シャトー・オーブリオン）　ポムロール地区のシンデレラワイン（シャトー・ペトリュス　シャトー・ルパン）　サンテミリオン（シャトー・オーゾンヌ　シャトー・シュヴァルブラン）
代表的な葡萄品種：
赤ワイン： カベルネ･ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、マルベック、プティ・ヴェルドなど
白ワイン： ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンなど

ブルゴーニュワイン

「ワインの王様」と称されるブルゴーニュ地方はボルドーと並んでフランスのワイン２大生産地の一つです。
世界で最も高価なワインとして知られる「ロマネ・コンティ」をはじめとして、ピノ・ノワール種の単一品種を用いて造られることが特徴のこの地方の赤ワインはエレガントで繊細、そして華やかなイメージを持ち多くのワインマニアを虜にしてきました。
白ワインはシャルドネ種を用いて造られるが、赤ワイン同様、同じ葡萄品種でも北はシャブリから南はマコンまで、その味わいは村や地域、畑の特徴を表現したもので

代表的な村・地区・畑：
シャブリとオーセロワ地区（ヨンヌ県） シャブリ（地域名）　 シャブリ・グラン・クリュ（シャブリのうちの特級畑） ブランショ Blanchots（12.2ha） ブーグロ Bougros（14.4ha） クロ Clos（24.8ha） グルヌイユ Grenouilles（9.1ha） プルーズ Preuses（11.0ha） ヴァルミュール Valmur（11.9ha） ヴォーデジール Vaudesir（14.5ha シャブリ・プルミエ・クリュ プティ・シャブリ サン・ブリ イランシー ブルゴーニュ・コート・サン・ジャック
コート・ドール地区
コート・ド・ニュイ： マルサネ　 フィクサン　 ペリエール（1級） クロ・デュ・シャピトル（1級）　 クロ・ナポレオン（1級） ジュヴレイ・シャンベルタン シャンベルタン Chambertin（特級） シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ Chambertin clos de Beze（特級） ラトリシエール・シャンベルタン Latricieres-Chambertin（特級） マジ・シャンベルタン Mazis-Chambertin（特級） シャルム・シャンベルタン Charmes-Chambertin（特級） マゾワイエール・シャンベルタン Mazoyeres-Chambertin リュショット・シャンベルタン Ruchottes-Chambertin（特級） グリヨット・シャンベルタン Griotte-Chambertin（特級） シャペル・シャンベルタン Chapelle-Chambertin（特級） カズティエール（1級） クロ・サン・ジャック（1級） ヴェロワイユ（1級） エストゥルネル（1級） モレ・サン・ドゥニ　 クロ・ド・ラ・ロッシュ Clos de la Roche（特級） クロ・サン・ドニ Clos St-Denis（特級） クロ・ド・タール Clos de Tart（特級） クロ・デ・ランブレイ Clos de Lambrays（特級） モン・リュイザン（1級）　 クロ・ド・ラ・ビシェール（1級） シャンボール・ミュジニー　（きわめて少量） ミュジニー Musigny（特級）　（きわめて少量） ボンヌ・マール Bonnes-Mares（特級）（モレとシャンボールにまたがる） アムルーズ（1級） シャルム（1級） サンティエ（1級） ボード（1級） ヴージョ クロ・ド・ヴージョ Clos de Vougeot（特級） クロ・ブラン・ド・ヴージョ（1級） ヴォーヌ・ロマネ（エシェゾーを含む） ロマネ・コンティ Romanee-Conti（特級） ラ・ターシュ La Tache（特級） リシュブール Richebourg（特級） ラ・ロマネ La Romanee（特級） ロマネ・サン・ヴィヴァン Romanee-St-Vivant（特級） エシェゾー Echezeaux（特級） グラン・エシェゾー Grands Echezeaux（特級） グランド・リュ Grande-Rue（特級） ゴーディショ（1級） マルコンソール（1級） ボーモン（1級） スショ（1級） クロ・デ・レア（1級） クロ・パラントゥー（1級） ニュイ・サン・ジョルジュ　 サン・ジョルジュ（1級） ブード（1級） カイユ（1級） ポレ（1級） プリュリエ（1級） クロ・デ・コルヴェ（1級） ヴォークラン（1級） プロセ（1級） クロ・ド・ラ・マレシャル（1級） テール・ブランシュ（1級）　 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
コート・ド・ボーヌ ：ラドワ　 アロース・コルトン　 ル・コルトン Le Corton（特級） コルトン・シャルルマーニュ Corton-Charlemagne（特級） シャルルマーニュ Charlemagne（特級） ルナルド（特級） ブレサンド（特級） クロ・デュ・ロワ（特級） マレショード（特級） プージェ（特級） ランゲット（特級） グレーヴ（特級） クロ・デ・ヴェルジェンヌ、ヴェルジェンヌ（特級）　 ペリエール（特級） ショーム（特級） ヴィーニュ・オー・サン（特級） ペルナン・ヴェルジュレス　 イル・デ・ヴェルジュレス（1級） サヴィニィ・レ・ボーヌ　 オー・ヴェルジュレス（1級）　 ドミノード（1級） マルコネ（1級） セルパンティエール（1級） ゲット（1級） ショレイ・レ・ボーヌ ボーヌ　 アヴォー（1級） グレーヴ（1級）　 マルコネ（1級） サン・ヴィーニュ（1級）　 ブレサンド（1級）　 クロ・デ・ムーシュ（1級）　　 テューロン（1級） フェーヴ（1級） ポマール リュジアン（1級） グラン・ゼプノ（1級） プチ・エプノ（1級） ペズロール（1級） プラティエール（1級） クロ・ド・ラ・コマレーヌ（1級） ヴォルネー シュヴレ（1級） クロ・デ・シェーヌ（1級） クロ・デュ・デュク（1級） シャンパン（1級） カイユレ（1級） クロ・ド・ラ・ブース・ドール（1級） モンテリ　 デュレッス（1級） オーセィ・デュレッス　 デュレッス（1級） ムルソー（少量） ペリエール（1級） シャルム（1級） ジュヌヴリエール（1級） サントノ（1級） ポリュゾ（1級） グトー・ドール（1級） ピエス・スー・ル・ボワ（1級） サン・ロマン　 ブラニィ ピュリニィ・モンラッシェ モンラッシェ Montrachet（別格特級） シュヴァリエ・モンラッシェ Chevalier-Montrachet バタール・モンラッシェ Batard-Montrachet ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ Bienvenues-Batard-Montrachet（特級） カイユレ（1級） アモー・ド・ブラニィ（1級） ピュセル（1級） コンベット（1級） クラヴォワイヨン（1級） シャン・カネ（1級） シャサーニュ・モンラッシェ　 クリオ・バタール・モンラッシェ Criots-Batard-Montrachet（特級） モルジョ（1級）　 クロ・サン・ジャン（1級）　 グラン・リュショット（1級）　 ブードリオット（1級）　 カイユレ（1級）　 サン・トーバン　 サントネ　 グラヴィエール（1級）　 クロ・ド・タヴァンヌ（1級） コム（1級）　 マランジュ　 コート・ド・ボーヌ　 コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ
コート・シャロネーズ地区 リュイィ　 メルキュレ　
マコネー地区 マコン（地域名）　 プイィ・フュイッセ サン・ヴェラン プイィ・ロシェ プイィ・ヴァンゼル
ボジョレー地区 ボジョレー（地域名）　 ボジョレー・ヴィラージュ　 ムーラン・ナ・ヴァン サン・タムール シェナ ジュリエナ モルゴン フルーリー シルーブル レニェ ブルイィ コート・ド・ブルイィ

代表的なワイン生産者：
ロマネ・コンティ（ＤＲＣ）、
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール Alice et Olivier de Moor
アーサー・バロレ
アンブロワーズ Bertrand AMBROISE
ギィ・アミヨ Domaine Amiot Guy et Fils
アミヨ・セルヴェル
アニェス・エ・セバスチャン・パケ
ラルロー Domaine De L'arlot
アルロー ARLAUD Pere&Fils
コント・アルマンド
アルマン・ルソー
ロベール・アルヌー ROBERT ARNOUX
ピエール・アミオ Pierre Amiot
ドーヴネ
オーディフレッド Domaine Audiffred
オーレリアン・ヴェルデ Aurelien VERDET

バシュレ・ラモネ
バシュレ
ダニエル・バロー Daniel Barraud
アーサー・バロレ コレクターアイテムです
ジャン・クロード・ベラン
ミシェル・ボンフォン
アドリアン・ベラン
ベルターニャ
ビトゥーゼ・プリュール
シモン・ビーズ
ジャン・イヴ・ビゾー Domaine Bizot
クドレィ・ビゾ COUDRAY BIZOT
ダニエル・ボクネ Daniel Bocquenet
ジャン・ボワイヨ JEAN BOILLOT
アンリ・ボワイヨ HENRI BOILLOT
ジャン・マルク･ボワイヨ
ジャン・ピエール・ボニイ Jean-Pierre Bony
ボノー・デュ・マルトレー Bonneau du Martray
ブシャール・ペール・エ・フィス Domaine Bouchard Pere et Fils
ピエール・ブレ
ボワイエ・マルトノ Domaine Yves Boyer Martenot
アラン・ブリュゲ Domaine Alain BURGUET

ルイ・カリヨン
カミュ
セシル・トランブレー
ジャック・カシュー
シルヴァン・カティアール
カティアール・モリニエ
シャルロパン・パリゾ
シャトー・ド・ラ・トゥール
シャトー・ド・フュッセ
シャルトロン・トレビシェ
クレルジュ・ラオル
シャソルネイ
シャトー・ド・マルトロワ
ショーヴネ・ショパン
ルイ・シェニュ
デ・シェゾー
パスカル・シュヴィニィ
ロベール・シュヴィヨン
ショパン・グロフィエ
ブリューノ・クレール
クロ・ド・タール
コシュ・ビゾー
コシュ・デリ
コラン・ドレジェ
フィリップ・コラン
フィリップ・シャヴィ
マルク・コラン
ジャン・ジャック・コンフュロン
ドメーヌ・ラ・コンブ
コーディエ
クルーズ
クドレィ・ビゾ

ダリシュ
ピエール・ダモワ
ヴァンサン・ダンセール
ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサ
ジャン・ドーヴィサ
ドラグランジュ
ドミニク・ドゥラン
ジャン・ポール・ドロワン
ドルーアン・ラローズ
ドルーアン
ルー・デュモン
クロード・デュガ
デュガ・ピィ
デュジャック
デュルイル・ジャンティアル

モーリス・エカール
ルネ・アンジェル
アルノー・アント
ブノワ・アント

フェヴレイ
フェリー・ミュニエ
フランソワ・ラマルシュ
フランソワ・ジェルベ
フーリエ

ジャン・ノエル・ガニャール
ジャン・ガローデ
フランソワ・ジェルベ
ジャン・ミシェル・ゴヌー
ヴァンサン・ジラルダン
アンリ・グージュ
マシャール･グラモン
アルベール・グリヴォー
ジャン・グリヴォー
ロベール・グロフィエ
ミシェル・グロ
ジャン・グロ　
アンヌ・グロ
グロ・フレール・エ・セール
ギュファン・エナン
ドミニク・ガロワ
ミュニュレ・ジブール

ユドロ・バイエ
ユベール・リニエ
モワーヌ・ユドロ
アンリ・ジャイエ
アンベール・フレール

ルイ・ジャド
フィリップ・ジャンボン
マーク・ジャンボン
パトリック・ジャヴィリエ　
ジャイエ・ジル
ジャック・プリュール
ジャクリン・ジャイエ
ジャン・フォワイアール
ジャン・タルディ
ジャン・ピエール・ボニイ
オリヴィエ・ジョアン
フランソワ・ジョバール
レミ・ジャニアール
レミ・ジョバール

ミシェル・ラファルジュ
ドメーヌ・ド・ラルロー
コント・ラフォン
ランブレイ
ラロッシュ
フランソワ・ラマルシュ
ルイ・ラトゥール
ルイ・シェニュ
ドミニク･ローラン
ルブルイユ　
レシュノー
フィリップ・ルクレル
ルネ・ルクレル
オリヴィエ・ルフレーヴ
ルフレーヴ
ドメーヌ・ルロワ
ルロワ
ルー・デュモン
ティボー・リジェ・ベレール
ジョルジュ・リニエ
ユベール・リニエ
リュシー・エ・オーギュスト
ジャンーバティスト・ルブルイユ

マクマホン
ロブロ・マルシャン
マディラン・プティ　
マルク・コラン
フレデリック･マニャン
ミシェル･マニャン
ミシェル・ボンフォン
シャトー・ド・ラ・マルトロ
イヴ・ボワイエ・マルトノ
ジョセフ・マトロ
モーム
メオ・カミュゼ
ドメーヌ・ミシュロ
ミクルスキー
モワーヌ・ユドロ
ディディエ・モンショヴェ
モンジャール・ミュニュレ
ド・モンティーユ
モメサン
ドメーヌ・モロー
アルベール・モレイ
ベルナール・モレイ
トマ・モレ
ジャン・マルク・モレイ
ジャン・マルク・ミヨ
マルク・モレイ
ピエール・モレイ
モレ・ブラン
アルベール・モロー
ドニ・モルテ
ジョルジョ・ミュニュレ
ミュニュレ・ジブール
ジャック・フレデリック・ミュニュレ

フィリップ・ナデフ
ミシェル・ニーロン

フィリップ・パカレ
フィリップ・ブルノ
ジャンテ・パンジオ
アニェス・エ・セバスチャン・パケ
パルカル・ラショー
ポール・ペルノー
ペルドリ
アンリ・ペロミノ
パンソン
パラン
ダルヴィオ・ペラン
ポンソ
ニコラス・ポテル
プスドール
シャトー･ド･プレモー
ジャック・プリュール

ラペ　
ドメーヌ・ラモネ
ジャン・ルイ・ライヤール
ジャン・ラフェ
ジェラルド・ラフェ
ピエール・ラヴォー
アンリ・ルブルソー
ラヴノー
ジャン・リケール
ダニエル・リオン
ベルナール・リオン
プリューレ・ロック
アントナン・ロデ
ロマネ・コンテ
フィリップ・ロシュノール
ジョセフ・ロティ
レミ・ジャニアール
エマニエル・ルジェ
ドメーヌ・ルージョ
ギィ・ルーロ
ドメーヌ・ド・ロアリー
ジョルジョ・ルーミエ
エルヴェ・ルーミエ
ローラン・ルーミエ
ロブロ・マルシャン
アルマン・ルソー
ルモワスネ

サン・フォリアン
ソゼ
コント・スナール　
ドメーヌ・サブレ
セラファン
ドメーヌ・セルヴォー
ロベール・シュルグ

ジャン・タルディ
テナー
セシル・トランブレー
ジャン・テヴネ
トロ・ボー
トラッペ
ヴェルジェ
ヴィレーヌ
ナタリー・ヴィゴ
ドメーヌ・ヴィゴ・チェリー
ヴィオロ・ギマール
ヴォコレット
コント・ド・ヴォギュエ
ウイリアム・フェーヴル

代表的な葡萄品種：
赤ワイン： ピノ・ノワール　ガメイ　など
白ワイン： シャルドネ　など

シャンパーニュ

シャンパーニュはフランスの北東部、パリ盆地の東部に位置し「シャンパン」、「シャンペン」などと呼ばれる世界で最も有名な発砲性のワインを作り出す産地として有名なフランスの地方です。

代表的な村・地区・畑：

ローヌワイン

ロワールワイン

ラングドック・ルーション

プロヴァンスワイン

イタリアワイン代表的な産地

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